Баклажаны жареные с соусом рецепты
Жареные баклажаны, с соусом
Сыр подойдет любой — и российский, и пошехонский. Батон для сухарей берите слегка подсохший, корку с него при желании можно срезать, я лично не срезаю, потому что очень люблю корки! Такие домашние.
Сохранить Сохранено. Илья Лазерсон. Добавить автора в избранное.
- Ингредиенты
- Это пример того, как простые тушеные овощи выглядят нарядно и поэтому просто «разлетаются», из серии «кто успел, тот и съел»! Вместо сливок к сельдерею можно добавить сливочное масло, но с ним пюре будет тяжелее.
- Жареные баклажаны в соевом соусе по-китайски переложите в тарелку.
- Сохранить Сохранено.
- Пошаговый рецепт
- Выложить овощи с оливками в глубокую сковороду и обжарить в масле в течение 5 минут, затем добавить соевый соус, приправить перцем и жарить еще 10 минут, помешивая ложкой.
- Избавиться от горчинки поможет замачивание баклажанов в соленой воде на минут, замачивать нужно уже нарезанные овощи.
- Хотите всех удивить и вкусно накормить? Приготовьте такое оригинальное блюдо!
Жареные баклажаны в пикантном соусе Жареные баклажаны в пикантном соусе - это блюдо с историей, которая уходит корнями в кулинарные традиции разных стран и регионов. Баклажаны считаются одним из самых популярных овощей в средиземноморской кухне, где они широко используются в различных блюдах. В России баклажаны стали популярными в 18 веке, когда они были завезены из Индии. Постепенно они стали востребованными в кулинарии, и сегодня являются неотъемлемой частью многих русских блюд. Жареные баклажаны в пикантном соусе - это вкусное сочетание нежного и ароматного овоща с остротой и пикантностью соуса. Баклажаны обычно нарезаются на кружочки или полоски и обжариваются на сковороде до золотистого цвета.
